Nouvel an

Publié le par Angélique

Verrine de saumon aneth - mascarpone : fait par ma soeur, qui a relevé cette petite verrine avec une pointe de citron vert, un vrai délice.

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Crevette sur un lit de mousse de concombre


 

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Velouté de courgette au fromage frais ail et fines herbes

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Mousse de saumon au fromage blanc



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Mousse de crevettes/ dés de tomates à l'ail, coriandre

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Toast saumon fumé/oeufs de lompe

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Scampis lardés au basilic

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Feuilletés saumon fumé/saucisses

 

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La magnifique table que ma soeur à décoré pour l'occasion
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En entrée :

Saint-Jacques à la crème de poireaux

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Pour le plat, c'était un médaillon de veau aux champignons forestiers mais je n'ai pas pris de photo, j'ai oublié lol

Pour le dessert : une crème de citron et framboises, une mousse au chocolat, un tiramisu et une brochette de fruits accompagnée d'une fondue au chocolat.

 

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bea 08/01/2010 09:32


humm super!