Muffins déguisés

Pour commencer cette nouvelle catégorie, voici une recette de muffins.

Clara s’est beaucoup amusé à les déguiser. On en a mis un peu partout mais c’est pas grave

Cette recette est tiré d’un magazine mais je ne sais plus du tout lequel vu que j’avais juste découpé la recette.

Pour 8 muffins :

- 250 gr farine

- 2 oeufs

- 15 cl lait demi-écrémé

- 60 gr beurre

- 100 gr sucre fin

- 1 sachet levure

- 1/2 cc sel

Pour décorer :

- 50 gr chocolat patissier

- 10 gr beurre

- 60 gr sucre glace

- 1 cc jus de citron ou orange

- bonbons, perles en sucre, vermicelles, ...

Glisser des caissettes en papier dans des moules à muffins.

Dans une tasse, mélanger la farine, le sel et la levure.

Préchauffer le four.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le lait, le beurre fondu. Verser peu à peu ce mélange dans la farine tout en travaillant la pâte.

Verser dans les moules, enfourner puis faire cuire et dorer +- 20 min.

Démouler 5 minutes après la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Préparer le glaçage chocolat : Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre et incorporer le beurre.

Préparer le glaçage blanc : Mélanger le sucre glace et le jus pour obtenir un mélange un peu coulant.

Etaler ces glaçages sur les gâteaux et décorer.